Processo Seletivo para Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

O Programa, por meio do curso de Mestrado, tem por objetivo o desenvolvimento da ciência e de tecnologias aplicadas ao desenvolvimento, processamento, conservação, embalagem, distribuição e qualidade nutricional de alimentos.

O Processo Seletivo tem como objetivo selecionar candidato que comprove conhecimento e aptidão para cursar o Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PCTA/UFES), no período de março de 2020 a fevereiro de 2022, conforme o disposto no presente Edital.

As inscrições estarão abertas no período de 27 de abril a 11 de maio de 2020 para 01 vaga remanescente com início previsto no primeiro semestre letivo de 2020.

Os projetos de dissertação (pesquisa) a serem desenvolvidos pelos estudantes deverão enquadrar em uma das seguintes linhas de pesquisas:

1) Engenharia e Tecnologia de Alimentos.
Descrição da linha: Estudos relacionados a Engenharias, Processamento, Desenvolvimento de Novos Produtos, Controle da Qualidade e Tecnologias de Alimentos.

2) Ciência de Alimentos.
Descrição da linha: Estudos relacionados a Biotecnologia e Propriedades Físicas, Químicas, Microbiológicas, Enzimáticas, Nutricionais, Funcionais e Sensoriais dos Alimentos.

Mais informações pelo e-mail: pctaufes [at] yahoo.com.br ou na página do  site
do PCTA: http://www.cienciaetecnologiadealimentos.ufes.br/